Couteau édition chef est idéal pour couper la viande et les légumes plus gros ou pour hacher les herbes. Le manche robuste en pakkawood est conçu de manière ergonomique, ce qui rend le couteau facile et confortable à utiliser. Cela signifie que vous pouvez travailler avec le couteau pendant une longue période sans fatiguer votre main. La lame possède un noyau incroyablement dur en acier VG10 qui est coulé dans 67 couches d'acier. Le résultat est une lame durable au tranchant incroyable et aux performances de coupe exceptionnelles.